Paper yang menceritakan tentang estimasi tingkat kecukupan pangan dan tingkat populasi sapi di Provinsi Maluku. Kebutuhan akan daging sapi selalu meningkat dengan ditunjukkannya fluktuasi harga sapi terutama pada hari – hari tertentu seperti hari raya keagamaan. Meskipun, daging sapi masih dibawah permintaan ikan yang mayoritas...